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Respostas
A alternativa correta é a letra B: V - F - V - F. Justificativa: - (V) Neste método não é possível identificar se os alimentos consumidos são consumidos com frequência e se fazem parte do hábito alimentar do paciente. - (F) Deve-se evitar utilizar este método em dias como segunda-feira ou após feriados, pois não refletiria a rotina alimentar usual do paciente. - (V) É um método que permite identificar o comportamento alimentar, como os fatores psicológicos e ambientais. - (F) O recordatório 24h deve ser usado com cautela quando o paciente tiver idade avançada e problemas de memória.
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