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Alex é proprietário do restaurante Self Service "Come tudo”, localizado em um condomínio empresarial na cidade de Porto Alegre e por muitos anos fo...

Alex é proprietário do restaurante Self Service "Come tudo”, localizado em um condomínio empresarial na cidade de Porto Alegre e por muitos anos fo principal estabelecimento que oferecia refeições às empresas instaladas neste local. Em 2019, duas outras empresas de refeição iniciaram operações neste condomínio, se tornando concorrentes diretos do restaurante do André. Com n opções, os clientes passaram a reclamar que o cardápio da "Come Tudo” oferecia poucas opções e que não havia nenhum dia da semana em que foss oferecido produtos diferentes ou temáticos, para agradar e cativar as pessoas. Para melhorar este atendimento, André contratou a chef de cozinha Paolla que fez um novo cardápio, repleto de novidades, que atendem com mais atenção pessoas que são vegetarianas, veganas, com alergias a glúten e lactose. A partir destas mudanças, André notou que além de trazer os clientes novamente ao restaurante, conquistou outras pessoas que tinham estas necessidades específicas. Com base nos conhecimentos obtidos sobre dimensões da qualidade, esta mudança no cardápio, está relacionada diretamente a: Qualidade A) Custo B) Flexibilidade C) confiança D) Rapidez E)

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A mudança no cardápio do restaurante "Come Tudo" está relacionada diretamente à dimensão da qualidade chamada Flexibilidade, pois a empresa passou a oferecer opções diferenciadas para atender às necessidades específicas dos clientes, como vegetarianos, veganos e pessoas com alergias alimentares. A flexibilidade é uma das dimensões da qualidade que se refere à capacidade da empresa em se adaptar às necessidades e expectativas dos clientes, oferecendo produtos e serviços personalizados e diferenciados.

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