Alex é proprietário do restaurante Self Service "Come tudo, localizado em um condomínio empresarial na cidade de Porto Alegre e por muitos anos fol...

Alex é proprietário do restaurante Self Service "Come tudo, localizado em um condomínio empresarial na cidade de Porto Alegre e por muitos anos fol o principal estabelecimento que oferecia refeições as empresas instaladas neste local. Em 2019, duas outras empresas de refeição Iniciaram operações neste condomínio, se tomando concorrentes diretos do restaurante do André. Com novas opções, os clientes passaram a reclamar que o cardápio da "Come Tudo" oferecia poucas opções e que não havia nenhum dia da semana em que fosse oferecido produtos diferentes ou temáticos, para agradar e cativar as pessoas. Para melhorar este atendimento, André contratou a chef de cozinha Paolla que fez um novo cardápio, repleto de novidades, que atendem com mais atenção pessoas que são vegetarianas, veganas, com alergias a glúten e lactose. A partir destas mudanças, André notou que além de trazer os clientes novamente ao restaurante, conquistou outras pessoas que tinham estas necessidades específicas. Com base nos conhecimentos obtidos sobre dimensões da qualidade, esta mudança no cardápio, está relacionada diretamente a: a-confiança b-rapidez c-flexibilidade d-lojas de serviços e-serviços profissionais