A alternativa correta é a letra "d. As alternativas II, III e IV estão corretas." A anamnese nutricional é a coleta de informações sobre o histórico alimentar, de saúde e estilo de vida do paciente. A hipótese diagnóstica nutricional é a identificação do problema nutricional do paciente. A conduta alimentar inclui a avaliação da aceitação da dieta ofertada e a conduta nutricional envolve a prescrição de uma dieta adequada e a contagem de carboidratos.
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