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A alternativa incorreta é: "O objetivo do empowerment nos programas de educação alimentar é orientar a pessoas para escolhas saudáveis, conforme as determinações dos planos alimentares." O empowerment não tem como objetivo orientar as pessoas para escolhas saudáveis conforme as determinações dos planos alimentares, mas sim proporcionar às pessoas o poder de escolha e a capacidade de tomar decisões conscientes e informadas sobre sua própria alimentação.
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