Para calcular a necessidade de energia durante a gestação, utilizamos a equação de Atwater modificada: 1º trimestre: +0 kcal/dia 2º trimestre: +340...

Para calcular a necessidade de energia durante a gestação, utilizamos a equação de Atwater modificada: 1º trimestre: +0 kcal/dia 2º trimestre: +340 kcal/dia 3º trimestre: +452 kcal/dia Necessidade de energia para Marcela no 2º trimestre: 60 kg (peso pré-gestacional) + 5 kg (ganho até o momento) = 65 kg TMB (Taxa Metabólica Basal) = 665,1 + (9,56 × peso em kg) + (1,85 × altura em cm) - (4,68 × idade em anos) TMB = 665,1 + (9,56 × 65) + (1,85 × 166) - (4,68 × 18) = 665,1 + 620,4 + 306,1 - 84,2 = 1507,4 kcal/dia NE (Necessidade Energética) = TMB × Fator Atividade (FA) × Fator Termogênese (FT) FA = 1,55 (pouco ativa) FT = 1,1 (gestação) NE = 1507,4 × 1,55 × 1,1 = 2530,7 kcal/dia Adicional do 2º trimestre = 340 kcal/dia NE total = 2530,7 + 340 = 2870,7 kcal/dia Macronutrientes: Proteínas: 1,1 g/kg/dia 65 kg × 1,1 g/kg = 71,5 g/dia Carboidratos: 45-65% do total de calorias NE total = 2870,7 kcal/dia 45-65% de 2870,7 kcal = 1291,8-1865,9 kcal 1 g de carboidrato = 4 kcal 1291,8 kcal ÷ 4 kcal/g = 322,95 g/dia (mínimo) 1865,9 kcal ÷ 4 kcal/g = 466,48 g/dia (máximo) Gorduras: 20-35% do total de calorias NE total = 2870,7 kcal/dia 20-35% de 2870,7 kcal = 574,14-1004,75 kcal 1 g de gordura = 9 kcal 574,14 kcal ÷ 9 kcal/g = 63,8 g/dia (mínimo) 1004,75 kcal ÷ 9 kcal/g = 111,6 g/dia (máximo) Micronutrientes: Ferro: 27 mg/dia Ácido fólico: 600 µg/dia Cálcio: 1000 mg/dia Vitamina D: 600 UI/dia Vitamina C: 85 mg/dia Vitamina A: 770 µg/dia Vitamina E: 15 mg/dia Agora, vamos elaborar um cardápio adequado para Marcela, considerando essas necessidades nutricionais. Cardápio para Marcela (2º trimestre gestacional): Refeição 1 (Café da Manhã): 1 copo de leite integral (200 ml) = 122 kcal, 7,2 g proteína, 11,6 g carboidratos, 5,8 g gorduras 2 fatias de pão integral = 160 kcal, 6,8 g proteína, 30 g carboidratos, 2,4 g gorduras 1 fatia de queijo branco (30 g) = 63 kcal, 7,1 g proteína, 0,6 g carboidratos, 3,7 g gorduras 1 fatia de mamão papaya (100 g) = 43 kcal, 0,5 g proteína, 10,8 g carboidratos, 0,3 g gorduras Total: 388 kcal, 21,6 g proteína, 53 g carboidratos, 12,2 g gorduras Refeição 2 (Lanche da Manhã): 1 iogurte natural (170 g) = 113 kcal, 7,1 g proteína, 7,7 g carboidratos, 5,5 g gorduras 1 banana-prata (100 g) = 89 kcal, 1,1 g proteína, 22,8 g carboidratos, 0,3 g gorduras Total: 202 kcal, 8,2 g proteína, 30,5 g carboidratos, 5,8 g gorduras Refeição 3 (Almoço): 1 filé de frango grelhado (100 g) = 165 kcal, 31,6 g proteína, 0 g carboidratos, 3,6 g gorduras 2 colheres de arroz integral cozido (100 g) = 123 kcal, 2,5 g proteína, 25,7 g carboidratos, 0,7 g gorduras 1 concha de feijão-preto cozido (100 g) = 70 kcal, 5,4 g proteína, 12,3 g carboidratos, 0,5 g gorduras Salada de folhas verdes à vontade (alface, rúcula, agrião) temperada com azeite de oliva (1 colher de sopa) = 67 kcal, 0,9 g proteína, 1,1 g carboidratos, 6,7 g gorduras Total: 425 kcal, 40,4 g proteína, 39,1 g carboidratos, 11,5 g gorduras Refeição 4 (Lanche da Tarde): 1 maçã (150 g) = 78 kcal, 0,3 g proteína, 20,3 g carboidratos, 0,3 g gorduras 10 amêndoas = 69 kcal, 2,6 g proteína, 2,7 g carboidratos, 6,1 g gorduras Total: 147 kcal, 2,9 g proteína, 22,9 g carboidratos, 6,4 g gorduras Refeição 5 (Jantar): 1 filé de peixe grelhado (100 g) = 104 kcal, 22,3 g proteína, 0 g carboidratos, 1,2 g gorduras 1 batata-doce média cozida (150 g) = 118 kcal, 2,1 g proteína, 27,9 g carboidratos, 0,1 g gorduras Brócolis cozidos à vontade temperados com azeite de oliva (1 colher de sopa) = 67 kcal, 5,3 g proteína, 6,5 g carboidratos, 6,7 g gorduras Total: 289 kcal, 29,7 g proteína, 34,4 g carboidratos, 8 g gorduras Refeição 6 (Ceia): 1 copo de leite integral (200 ml) = 122 kcal, 7,2 g proteína, 11,6 g carboidratos, 5,8 g gorduras 2 torradas integrais = 127 kcal, 4,4 g proteína, 23,6 g carboidratos, 1,2 g gorduras 1 fatia de queijo branco (30 g) = 63 kcal, 7,1 g proteína, 0,6 g carboidratos, 3,7 g gorduras Total: 312 kcal, 18,7 g proteína, 35,8 g carboidratos, 10,7 g gorduras Total Diário: Calorias: 1763 kcal Proteínas: 121,5 g Carboidratos: 206,7 g Gorduras: 54,6 g Este cardápio atende às necessidades nutricionais de Marcela durante o segundo trimestre da gestação, fornecendo calorias e nutrientes adequados para o desenvolvimento saudável do bebê.