Os minerais são micronutrientes que, além de suas funções básicas conhecidas na nutrição, têm sido descritos como importantes moduladores de vias m...

A alternativa correta é a letra B) II e IV. Justificativa: I - A primeira fase da resposta imune é a barreira física, que é composta por pele, mucosas e outros tecidos que impedem a entrada de microrganismos no corpo. Os minerais não participam diretamente dessa fase. II - Zinco, ferro, cobre e selênio são minerais que participam da resposta antimicrobiana na resposta imune inata, ou seja, na primeira linha de defesa do organismo contra microrganismos invasores. III - As vitaminas A, C e B6 são importantes na resposta imune, mas não apenas na fase inflamatória. Elas têm funções em diversas etapas da resposta imune. IV - Folato, zinco, cobre, selênio e magnésio são minerais que desempenham papel importante na produção e na função dos anticorpos na resposta imune adaptativa, que é a segunda linha de defesa do organismo contra microrganismos invasores. Portanto, as afirmativas corretas são II e IV.