Como ocorre a digestão e que processos de absorção o organismo utiliza quando o alimento ingerido é rico em proteínas?

A digestão de proteínas começa no estômago, onde o ácido clorídrico e a enzima pepsina começam a quebrar as proteínas em peptídeos menores. Em seguida, o quimo (alimento parcialmente digerido) passa para o intestino delgado, onde o pâncreas secreta enzimas proteolíticas, como a tripsina e a quimotripsina, que quebram os peptídeos em aminoácidos menores. Os aminoácidos são então absorvidos pelas células do intestino delgado e transportados para o fígado através da veia porta hepática. No fígado, os aminoácidos são processados e distribuídos para outras partes do corpo para serem usados na síntese de proteínas e outras funções metabólicas.