A alternativa INCORRETA é a letra B) Em uma saliva com pH = 5, ocorre maior deposição de sais minerais na superfície do dente, favorecendo a formação do tártaro. Na verdade, quando a saliva apresenta pH ácido, abaixo de 5,5, ocorre a desmineralização do esmalte dentário, o que favorece a formação de cáries. A deposição de sais minerais na superfície do dente ocorre em pH mais elevado, acima de 5,5, e ajuda a remineralizar o esmalte dentário.
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