1 Fuvest 2018 A levedura Saccharomyces cerevisiae pode obter energia na ausência de oxigênio, de acordo com a equação C6H12O6 → 2 CO2 + 2 CH3CH2OH ...
1 Fuvest 2018 A levedura Saccharomyces cerevisiae pode obter energia na ausência de oxigênio, de acordo com a equação C6H12O6 → 2 CO2 + 2 CH3CH2OH + 2 ATP. Produtos desse processo são utilizados na indústria de alimentos e bebidas. Esse processo ocorre ________________ da levedura e seus produtos são utilizados na produção de ________________.
A nas mitocôndrias; cerveja e vinagre.
B nas mitocôndrias; cerveja e pão.
C no citosol; cerveja e pão.
D no citosol; iogurte e vinagre.
E no citosol e nas mitocôndrias; cerveja e iogurte.
A nas mitocôndrias; cerveja e vinagre.
B nas mitocôndrias; cerveja e pão.
C no citosol; cerveja e pão.
D no citosol; iogurte e vinagre.
E no citosol e nas mitocôndrias; cerveja e iogurte.
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💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra C) no citosol; cerveja e pão. O processo descrito na equação é a fermentação alcoólica, que ocorre no citosol da célula da levedura. Os produtos gerados são o dióxido de carbono (CO2), o etanol (CH3CH2OH) e 2 ATPs. Essa fermentação é utilizada na produção de alimentos e bebidas, como a cerveja e o pão.
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