A estrutura de mercado agropecuário é um fator importante na determinação dos preços dos produtos agrícolas e pecuários. A concorrência entre os produtores e compradores, bem como a oferta e demanda, são alguns dos principais fatores que influenciam os preços. Além disso, a existência de monopólios ou oligopólios pode afetar significativamente os preços, uma vez que essas empresas têm maior poder de mercado para definir preços. Outros fatores, como a sazonalidade da produção e as condições climáticas, também podem influenciar os preços dos produtos agropecuários.
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