Para calcular a concentração de ácido cítrico no suco de laranja, é necessário utilizar a equação química balanceada da reação de neutralização entre o ácido cítrico e o hidróxido de sódio: H3C6H5O7 + 3 NaOH → Na3C6H5O7 + 3 H2O A partir da estequiometria da reação, sabe-se que 1 mol de ácido cítrico reage com 3 mols de hidróxido de sódio. Portanto, a quantidade de mols de ácido cítrico presente na alíquota de 5,0 mL do suco de laranja pode ser calculada da seguinte forma: n(H3C6H5O7) = n(NaOH) / 3 n(H3C6H5O7) = C(NaOH) x V(NaOH) / 3 n(H3C6H5O7) = 0,1 mol/L x 6,0 mL / 3 n(H3C6H5O7) = 0,2 mmol A concentração de ácido cítrico no suco de laranja pode ser calculada dividindo a quantidade de mols de ácido cítrico pela alíquota de 5,0 mL: C(H3C6H5O7) = n(H3C6H5O7) / V(suco) C(H3C6H5O7) = 0,2 mmol / 5,0 mL C(H3C6H5O7) = 0,04 mmol/mL Convertendo para mol/L: C(H3C6H5O7) = 0,04 mmol/mL x 1000 mL/L C(H3C6H5O7) = 0,04 mol/L Portanto, a alternativa correta é a letra E) 4,0.10-2 mol/L.
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