a) Segundo o depoimento de Charles Ribeyrolles, as críticas do viajante às fazendas da região do Vale do Paraíba em 1859 eram principalmente em relação à falta de inovação e modernização nas técnicas de produção de café, além da exploração excessiva dos escravos. b) Não é possível responder a segunda pergunta, pois o depoimento de Charles Ribeyrolles se refere apenas à região do Vale do Paraíba, e não à região do "oeste paulista".
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Historia, Memória e Patrimonio
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