(FUVEST-2010) Em um experimento, alunos associaram os odores de alguns ésteres a aromas característicos de alimentos, como, por exemplo: Analisando...
(FUVEST-2010) Em um experimento, alunos associaram os odores de alguns ésteres a aromas característicos de alimentos, como, por exemplo: Analisando a fórmula estrutural dos ésteres apresentados, pode-se dizer que, dentre eles, os que têm cheiro de
a) maçã e abacaxi são isômeros.
b) banana e pepino são preparados com álcoois secundários.
c) pepino e maçã são heptanoatos.
d) pepino e pera são ésteres do mesmo ácido carboxílico.
e) pera e banana possuem, cada qual, um carbono assimétrico.
a) maçã e abacaxi são isômeros.
b) banana e pepino são preparados com álcoois secundários.
c) pepino e maçã são heptanoatos.
d) pepino e pera são ésteres do mesmo ácido carboxílico.
e) pera e banana possuem, cada qual, um carbono assimétrico.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra D) pepino e pera são ésteres do mesmo ácido carboxílico. Os ésteres apresentados na questão são: acetato de isoamila (cheiro de banana), butanoato de etila (cheiro de abacaxi), heptanoato de etila (cheiro de pera) e metanoato de etila (cheiro de pepino). O pepino e a pera são ésteres do mesmo ácido carboxílico, o ácido butanoico. Já a maçã é um éster diferente, o acetato de isoamila, e o abacaxi é o butanoato de etila. Portanto, a alternativa correta é a letra D.
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