a) A equação química que representa, genericamente, a hidrogenação de uma dupla ligação carbono-carbono é: RCH=CH2 + H2 → RCH2CH3, onde R é um grupo alquila. b) A molécula do ácido linoléico (C18H32O2) contém duas duplas ligações. Isso ocorre porque a fórmula geral para ácidos graxos poli-insaturados é CnH2n-4, ou seja, a molécula contém duas hidrogenações a menos do que a molécula de um ácido graxo saturado com o mesmo número de carbonos.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar