Analisando as afirmações apresentadas, podemos concluir que a alternativa correta é a letra "b", pois as afirmações I e III são verdadeiras. A sorveteria DOLCE GIGI foi eficiente porque respeitou o volume e o prazo combinado com o hotel, e não foi efetiva porque uma das partes interessadas, o acionista da empresa, não foi atendida, já que o retorno do capital investido será menor do que a expectativa inicial. As afirmações II e IV são falsas, pois a sorveteria não consumiu mais recursos do que havia planejado e o aumento das perdas e a necessidade de realizar horas extras não interferiram diretamente na eficiência da operação.
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