I) Escreva os nomes das funções orgânicas presentes na estrutura da curcumina no seu estado fundamental e o tipo de isomeria espacial que a molécul...

I) As funções orgânicas presentes na estrutura da curcumina são: duas funções cetona e duas funções fenólica. A molécula possui isomeria espacial do tipo cis-trans em relação à dupla ligação presente em uma das funções cetona. II) A isomeria específica presente no isômero enol da curcumina em pH básico é a tautomeria ceto-enólica. A equação que descreve o equilíbrio dinâmico entre os isômeros é: Curcumina (forma ceto) ⇌ Curcumina (forma enol) A forma enólica é mais estável devido à presença de uma ligação dupla conjugada, que confere maior estabilidade à molécula. Além disso, a forma enólica permite a formação de ligações de hidrogênio intermoleculares, o que também contribui para sua estabilidade.