A alternativa correta é a letra A) I e II, apenas. A reação I é uma desidratação intermolecular, ou seja, ocorre a eliminação de uma molécula de água entre duas moléculas diferentes. O produto orgânico formado é o éster etoxietano. Já a reação II é uma desidratação intramolecular, ou seja, ocorre a eliminação de uma molécula de água dentro da mesma molécula. O principal produto formado é o alceno de maior massa molar. Portanto, apenas as afirmativas I e II estão corretas.
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