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Respostas
A alternativa correta é a letra C) a digestão de carboidratos complexos é realizada pela amilase secretada pelo ducto colédoco no duodeno. A amilase é uma enzima produzida pelo pâncreas e pelas glândulas salivares que tem como função a quebra de carboidratos complexos em moléculas menores, como a maltose e a glicose. No duodeno, a amilase pancreática se junta à bile produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar, formando o suco pancreático que é liberado no duodeno através do ducto colédoco. Lá, a amilase age sobre os carboidratos complexos, iniciando o processo de digestão.
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