Logo no início da pandemia da COVID-19, foi reconhecida a importância da higiene pessoal para reduzir a transmissão do vírus. No departamento da qu...

Logo no início da pandemia da COVID-19, foi reconhecida a importância da higiene pessoal para reduzir a transmissão do vírus. No departamento da química da UFJF foi organizada uma equipe de voluntários para a preparação de sabão líquido e sabonete, utilizando o processo de saponificação, que é o processo empregado para a produção de sabão a partir de óleo e gordura usados. Sobre o processo de saponificação, responda: a) A que classe de substâncias pertencem óleos e gorduras? b) Além da água, que outro reagente é necessário na reação de saponificação? c) Quais são os nomes químicos dos dois produtos obtidos na produção de sabões?