O esteviosídeo, fórmula estrutural representada na figura, é um edulcorante natural extraído das folhas da stévia, uma planta latino-americana. As ...

O esteviosídeo, fórmula estrutural representada na figura, é um edulcorante natural extraído das folhas da stévia, uma planta latino-americana. As funções orgânicas existentes na estrutura dessa substância são:

(A) álcool, aldeído e cetona.
(B) álcool, aldeído e éter.
(C) álcool, éter e éster.
(D) aldeído, éster e cetona.
(E) éter, éster e cetona.