Os ésteres são, algumas vezes, obtidos pela reação de um ácido carboxílico e um álcool. São encontrados abundantemente na natureza e quando apresen...

Os ésteres são compostos orgânicos que podem ser obtidos pela reação de um ácido carboxílico e um álcool. Eles são encontrados abundantemente na natureza e quando apresentam pequeno número de átomos de carbono podem ser classificados como essências, por exemplo: acetato de etila, que é encontrado em frutas como a banana e o abacaxi, e butirato de etila, que é encontrado no aroma da manteiga.