A alternativa correta é a letra B) I e II, apenas. Justificativa: I. Pode se apresentar sob diferentes formas enantioméricas. - Verdadeiro. O colesterol é um composto quiral, ou seja, apresenta carbono assimétrico e pode existir em duas formas enantioméricas diferentes. II. É capaz de formar ligações de hidrogênio com a água. - Verdadeiro. O colesterol é uma molécula polar e, portanto, é capaz de formar ligações de hidrogênio com a água. III. Descora uma solução de bromo em tetracloreto de carbono. - Falso. O colesterol não reage com o bromo em tetracloreto de carbono. IV. Absorve apenas um mol de H2, quando submetido à reação de hidrogenação catalítica. - Falso. O colesterol é capaz de absorver mais de um mol de hidrogênio quando submetido à reação de hidrogenação catalítica.
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