Os lactobacilos (bactérias presentes no leite) executam fermentação láctica. Neste processo, afirma-se que: I. o produto final é o ácido láctico. I...

Os lactobacilos (bactérias presentes no leite) executam fermentação láctica. Neste processo, afirma-se que: I. o produto final é o ácido láctico. II. a bactéria utiliza, como ponto de partida, a lactose. III. a ação enzimática ocorre dentro das células bacterianas, em glicose e galactose. Está(ão) correta(s) apenas:
I. o produto final é o ácido láctico.
II. a bactéria utiliza, como ponto de partida, a lactose.
III. a ação enzimática ocorre dentro das células bacterianas, em glicose e galactose.
a) I, II e III.
b) I e III.
c) II e III.
d) I.
e) I e II.

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Testando o Conhecimento

13/03/2024

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Biologia • Instituto Federal do Sudeste de Minas GeraisInstituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

Giullia Vilela

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13.03.2024

A alternativa correta é a letra "a) I, II e III". Na fermentação láctica, os lactobacilos utilizam a lactose como ponto de partida para a produção de ácido láctico, que é o produto final. A ação enzimática ocorre dentro das células bacterianas, em glicose e galactose. Portanto, todas as afirmativas estão corretas.

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