O que é um GC/MS e qual a sua importância?

GC/MS é a sigla para Cromatografia Gasosa acoplada à Espectrometria de Massas. É uma técnica analítica utilizada para identificar e quantificar compostos químicos presentes em uma amostra. A Cromatografia Gasosa é responsável por separar os componentes da amostra, enquanto a Espectrometria de Massas identifica cada um desses componentes. Essa técnica é amplamente utilizada em diversas áreas, como na indústria farmacêutica, alimentícia, ambiental, entre outras. É importante porque permite a identificação de compostos em concentrações muito baixas, o que é fundamental para garantir a qualidade e segurança de produtos e processos.