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De acordo com a citação apresentada e os conteúdos do livro-base "Introdução à nutrição esportiva", a alternativa correta é a letra B: "Maior preservação de proteínas corporais em relação àqueles que não utilizam o nutriente". O uso de aminoácidos por atletas antes ou depois do esforço físico pode ajudar na recuperação muscular e na preservação das proteínas corporais.
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