A avaliação da matéria orgânica em um efluente e em corpos d'água é importante porque ela pode indicar a presença de microrganismos que consomem oxigênio durante o processo de decomposição da matéria orgânica. Isso pode levar à diminuição do oxigênio dissolvido na água, o que pode afetar a vida aquática e causar a morte de peixes e outros organismos. Além disso, a presença de matéria orgânica em excesso pode favorecer o crescimento de algas e outros organismos, o que pode levar à eutrofização da água e à diminuição da qualidade da água. Portanto, a avaliação da matéria orgânica é importante para garantir a qualidade da água e a preservação do meio ambiente. A alternativa correta é a letra B.
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