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Ed 
A alternativa correta é: V V F F. Justificativa: - A primeira sentença é verdadeira, pois a segurança alimentar envolve não apenas a obtenção de alimentos seguros, mas também a garantia do acesso a alimentos de qualidade para todos. - A segunda sentença também é verdadeira, pois um alimento seguro é aquele que não oferece riscos ao consumidor e segue normas de qualidade. - A terceira sentença é falsa, pois os perigos em alimentos podem ocorrer em todas as etapas, desde a produção até o consumo, e não apenas durante o armazenamento e manipulação. - A quarta sentença também é falsa, pois existem normas internacionais para a garantia da segurança alimentar, que levam em consideração as características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais dos alimentos, independentemente da cultura de cada povo.
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