A alternativa correta é a letra c) I, III e V. Justificativa: I - É uma afirmação correta, pois os lipídios são insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos, como o álcool e o éter. II - É uma afirmação incorreta, pois os ácidos graxos, quando oxidados, liberam mais energia do que os carboidratos. Além disso, os triacilgliceróis são uma das principais formas de armazenamento de energia nos organismos vivos. III - É uma afirmação correta, pois o colesterol é um dos esteroides mais importantes e está presente nas membranas de células animais. O LDL é considerado o colesterol ruim, pois pode se acumular nas artérias e causar doenças cardiovasculares, enquanto o HDL é considerado o colesterol bom, pois ajuda a remover o excesso de colesterol do organismo. IV - É uma afirmação correta, pois a membrana plasmática é formada por uma bicamada fosfolipídica, ou seja, duas camadas de fosfolipídios. V - É uma afirmação incorreta, pois um ácido graxo saturado é aquele que possui somente ligações simples entre os átomos de carbono e hidrogênio, enquanto um ácido graxo insaturado possui pelo menos uma ligação dupla em sua cadeia.
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