Algumas substâncias são adicionadas a certos alimentos que contem óleos e gorduras com a finalidade de impedir sua oxidação. Essas substâncias são ...
Algumas substâncias são adicionadas a certos alimentos que contem óleos e gorduras com a finalidade de impedir sua oxidação. Essas substâncias são denominadas antioxidantes e as mais comuns são derivadas do fenol. Uma destas está representada abaixo. Indique qual opção representa o nome oficial da IUPAC do composto.
💡 1 Resposta
Ed 
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