Como se sabe, as proteínas são macro moléculas formadas pela ligação peptidica entre os aminoácidos, e desempenham diversas funções no organismo. N...

A desnaturação de uma proteína é caracterizada pela perda da sua estrutura tridimensional, que é essencial para o seu funcionamento. Isso pode ocorrer devido a fatores como mudanças de pH, temperatura, pressão, presença de agentes químicos ou físicos, entre outros. Quando uma proteína é desnaturada, ela perde sua atividade biológica e pode se tornar inativa ou até mesmo tóxica para o organismo.