As proteínas possuem funções específicas e primordiais no organismo. Desse modo, seu controle deve ser realizado com intuito na manutenção destas funções, assim, evitando problemas. Fonte: BURTIS, C. A.; ASHWOOD, E. A. Tietz Textbook of Clinical Chemistry and Molecular Diagnosis, 4th, 2006. ​Sobre o exposto, classifique V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas: I. Entre as funções relacionadas a proteínas tem-se o transporte de oxigênio relacionado à hemoglobina, a imunidade das imunoglobulinas e hormonal pela síntese da insulina e hormônio do crescimento. II. A eletroforese baseia-se na migração das proteínas através do sistema que provoca um potencial elétrico, formando assim as bandas que serão visualizadas com coloração específica. III. O fígado desempenha papel fundamental na síntese de proteínas fundamentais ao organismo, entre elas a albumina, que possui função de transporte de substâncias no organismo, bem como a manutenção da pressão oncótica. IV. A análise proteica na clínica pode ser realizada por diferentes técnicas, entre elas a reação de biureto que tem especificidade para proteína albumina, sendo imprescindível em quadros de desidratação, onde a concentração desta proteína encontra-se elevada. V. A enzima fenilalanina transferase é fundamental na conversão da fenilalanina em tirosina na síntese de dopamina e noradrenalina. Sua deficiência está relacionada a quadros de fenilcetonúcira. As afirmativas I, II, III, IV e V são, respectivamente: