A alternativa correta é a letra A) Na adaptação da alimentação à técnica cirúrgica empregada e às condições clínicas do paciente, além de prevenir ou tratar carências nutricionais e evitar o reganho de peso. O nutricionista é um profissional fundamental no pós-operatório de cirurgia bariátrica, pois é responsável por orientar o paciente na adaptação da alimentação às mudanças ocorridas no trato gastrointestinal após a cirurgia, além de prevenir ou tratar carências nutricionais e evitar o reganho de peso. O acompanhamento nutricional é essencial para garantir a eficácia da cirurgia e a qualidade de vida do paciente.
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