A afirmativa correta é: "1 e 2 estão corretas". Explicação: - A afirmativa 1 está correta, pois o pâncreas é considerado uma glândula mista, ou seja, possui função endócrina e exócrina. - A afirmativa 2 também está correta, pois as ilhotas de Langerhans são a porção produtora de hormônios do pâncreas, como a insulina e o glucagon. - A afirmativa 3 está incorreta, pois as células de Paneth produzem o suco intestinal, não o suco pancreático. - A afirmativa 4 está incorreta, pois a amilase pancreática participa da quebra de carboidratos, não de proteínas. - A afirmativa 5 está incorreta, pois o pâncreas está localizado atrás do estômago e não é envolvido pelo intestino delgado.
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Fisiologia das Doenças Ocupacionais
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