A respeito da análise de densidade do leite, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: ( ) É importante, pois o leite é um...

A respeito da análise de densidade do leite, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) É importante, pois o leite é uma emulsão de gordura em água, e sua densidade fornece informações sobre a quantidade de gordura nele contida.
( ) A análise de densidade tem o objetivo de estimar a estabilidade térmica do leite através da reação com solução alcoólica.
( ) A densidade indica o estado de conservação do leite, sendo que uma densidade alta é o resultado da adulteração provocada por micro-organismos em multiplicação no leite.
( ) Na análise de densidade, a amostra é rapidamente resfriada a alguns graus abaixo do seu ponto de congelamento, sob constante agitação.
A V - V - F - F.
B F - V - V - V.
C V - F - F - V.
D V - F - F - F.