Hotel Locanda del Lazio O Hotel Locanda del Lazio, que será inaugurado em janeiro de 2022, traz para Belém o que há de mais sofisticado na hotelar...

Hotel Locanda del Lazio O Hotel Locanda del Lazio, que será inaugurado em janeiro de 2022, traz para Belém o que há de mais sofisticado na hotelaria internacional aliado à riqueza gastronômica da região amazônica. Sua gerente de alimentos e bebidas, Raphaela Filinto, precisa definir como será composto o café da manhã. Como diretrizes básicas, ela pretende seguir o modelo dos grandes hotéis e complementar com a oferta de itens sob demanda e a agregação de elementos locais. Ela optou por oferecer um buffet com uma grande variedade de frutas, incluindo açaí cupuaçu, cajá, mangaba e bacuri, queijos e frios, geleias e sucos com frutas da região, grãos como granola e chia, além de pães e bolos, inclusive de aipim. Para garantir um serviço mais personalizado, haverá no restaurante uma estação para preparar na hora ovos em diversas preparações, crepioca e waffles, e o serviço de bebidas quentes será feito pelos garçons na mesa. Podemos afirmar que: