Essa pergunta também está no material:
Respostas
Ed 
O tipo de serviço descrito é o serviço de cardápio Table d'Hôte. É um estilo de cardápio que oferece uma refeição completa por um preço fixo, com algumas opções de entradas, saladas, sopas, bebidas e sobremesas. É comum em restaurantes gourmet e banquetes.
Responda
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Mais conteúdos dessa disciplina
Uma preocupação crescente que é possível observar nos negócios é com os colaboradores- MAPA - GAS - EMPREENDEDORISMO E GESTÃO DE EQUIPES EM RESTAURANTES - 51 2024
- MAPA - GAS - EMPREENDEDORISMO E GESTÃO DE EQUIPES EM RESTAURANTES - 51 2024
- É necessário preparação e cuidados desde o momento da decisão de contratação e que se os passos
- d) Quais os tipos de treinamentos fundamentais que os gestores devem ter para que possa agir
- c) Que tipo de habilidades e conhecimentos que são necessários para resolver o impasse citado
- b) Aponte uma solução que o gestor pode utilizar para diminuir esse conflito
- a) Descreva um conflito que é comum de observar entre gestores e colaboradores no funcionamento
- Uma preocupação crescente que é possível observar nos negócios é com os colaboradores