A resposta correta é a alternativa "a ( ) Desintegração parcial dos alimentos, processo mecânico e químico." A mastigação é o processo de triturar e moer os alimentos com os dentes, misturando-os com a saliva para formar o bolo alimentar. Esse processo é importante para a desintegração parcial dos alimentos, tornando-os mais fáceis de serem digeridos pelo estômago, além de iniciar o processo químico de digestão dos carboidratos pela ação da enzima amilase salivar.
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