Respostas
Analisando as afirmações: 1. Os micronutrientes não interagem entre si. 2. As vitaminas não apresentam malefícios de consumo nutricional. 3. Os minerais não apresentam malefícios de consumo nutricional. 4. Apesar de pequenas moléculas, os micronutrientes exigem grandes volumes de consumo nutricional. 5. Cores de alimentos podem ser consideradas para a nutrição vitamínica. A alternativa correta é a número 5: Cores de alimentos podem ser consideradas para a nutrição vitamínica.
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