A alternativa correta é a letra b) Glicerídeos, fosfolipídios, ceras ou cerídeos, proteínas e aminoácidos. Os lipídios são compostos orgânicos insolúveis em água e solúveis em solventes orgânicos. Eles podem ser classificados em diversos tipos, mas os principais são os glicerídeos, fosfolipídios, ceras ou cerídeos, esteróis e carotenoides. A alternativa a) está incorreta, pois proteínas e aminoácidos não são lipídios. A alternativa c) está incorreta, pois não há lipídios estruturais. A alternativa d) está incorreta, pois fibráceos não são lipídios. A alternativa e) está incorreta, pois não há lipídios de reservas e estruturais.
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