Considera-se Área de Preservação Permanente, em zonas rurais ou urbanas, EXCETO: a) As áreas no entorno das nascentes e dos olhos d’água perenes, ...

A alternativa correta é a letra "a", pois as áreas no entorno das nascentes e dos olhos d’água perenes são consideradas Áreas de Preservação Permanente (APPs), tanto em zonas rurais quanto urbanas, conforme previsto na Lei nº 12.651/2012, que dispõe sobre a proteção da vegetação nativa.