A neofobia alimentar é um tipo de comportamento que vem sendo investigado no Brasil e no mundo devido a seus efeitos nas escolhas alimentares. Assi...

A neofobia alimentar é um comportamento caracterizado pela recusa em experimentar novos alimentos. Entre os determinantes da neofobia alimentar, podemos citar: A) Fatores genéticos; B) Experiências sensoriais negativas com alimentos; C) Exposição limitada a diferentes tipos de alimentos; D) Influência cultural e social; E) Ansiedade e estresse. A alternativa FALSA em relação aos determinantes da neofobia alimentar é a letra A) Fatores genéticos. Até o momento, não há evidências científicas que comprovem que a neofobia alimentar seja determinada por fatores genéticos.