O conceito de alimento é mais amplo, uma vez que compreende todas as substâncias que contêm nutrientes e que podem ser incluídas nas dietas dos ani...

O conceito de alimento é mais amplo, uma vez que compreende todas as substâncias que contêm nutrientes e que podem ser incluídas nas dietas dos animais, como produtos de origem animal e subprodutos, produtos de origem vegetal, e subprodutos, substâncias nutritivas puras, substâncias quimicamente e produzidas por outros processos. Com base no contexto acima, responda alternativa correta: A) em relação à composição química dos alimentos, pode ser dividida em água, matéria seca e matéria mineral, que compreende a matéria inorgânica e a orgânica. Na matéria inorgânica, estão presentes os compostos de carboidratos, proteínas, lipídeos e vitaminas, enquanto na matéria orgânica estão macrominerais e microminerais. B) o sistema utilizado para a avaliação da composição centesimal dos alimentos é denominado de sistema de Weende, que foi desenvolvida por Albert Eintein e Isaac Newton, pesquisadores da Estação Experimental de Weende, sendo um método de análise física e química de baixo custo, relativamente simples e rápido. C) todas as técnicas analíticas empregadas no sistema de Van Soest ainda em uso e são praticamente as mesmas, com exceção da análise de nitrogênio total, cujo método foi modificado por vários pesquisadores nos últimos anos, o método mais utilizado é o método analítico. D) nutricionalmente, a classificação dos alimentos pelo sistema de Weende é satisfatória, pois o pericarpo, amilose e a pectina apresentam as mesmas características nutricionais que os demais componentes presentes no extrativo não nitrogenado. E) o método de Weende fornece dados sobre os constituintes dos alimentos: matéria seca, cinzas, fibra bruta, extrato etéreo, proteína bruta e extrativo não nitrogenado.