Considerando o texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre a característica dos carboidratos, identifique e relacione ...

Considerando o texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre a característica dos carboidratos, identifique e relacione corretamente os termos às suas respectivas definições: Índice glicêmico. Taxa de oxidação. Digestibilidade. ( ) Refere-se ao comportamento da glicose e da insulina no sangue. ( ) Refere-se à intensidade com que o carboidrato será utilizado no exercício. ( ) Refere-se à capacidade de o carboidrato reduzir-se a um monossacarídeo e de sua absorção pelos órgãos. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: A 1 – 2 – 3. B 3 – 2 – 1. C 3 – 1 – 2. D 2 – 3 – 1. E 1 – 3 – 2.