A educação nutricional é fundamental para a prevenção e tratamento de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, hipertensão e obesidade. No ambiente escolar, essa educação é ainda mais importante, pois é onde as crianças e adolescentes passam grande parte do seu tempo e desenvolvem seus hábitos alimentares. Através da educação nutricional, é possível ensinar aos alunos a importância de uma alimentação saudável e equilibrada, com a inclusão de alimentos ricos em nutrientes e a redução do consumo de alimentos industrializados e ricos em açúcares e gorduras saturadas. Além disso, é possível ensinar sobre a importância da hidratação e da prática regular de atividades físicas. Com a educação nutricional, os alunos podem aprender a fazer escolhas alimentares mais saudáveis e a adotar hábitos de vida mais saudáveis, o que pode prevenir o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Além disso, para aqueles que já possuem alguma dessas doenças, a educação nutricional pode auxiliar no tratamento e controle dessas condições. Portanto, a educação nutricional é uma ferramenta importante para a promoção da saúde e prevenção de doenças crônicas não transmissíveis no ambiente escolar.
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Orientação e Prática de Gestão da Educação em Ambientes Escolares e Não-escolares
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