São metabolitos secundários naturais produzidos por fungos em produtos como o milho e o amendoim. Seus efeitos tóxicos podem ser agudos, como cânce...

A toxina descrita no texto é uma micotoxina. As micotoxinas são metabólitos secundários produzidos por fungos que podem contaminar alimentos e causar efeitos tóxicos em humanos e animais. Alguns exemplos de micotoxinas são a aflatoxina, produzida pelo fungo Aspergillus flavus em produtos como o milho e o amendoim, e a ocratoxina, produzida pelo fungo Aspergillus ochraceus em alimentos como café, uvas e cereais.