O conceito de hospitalidade em uma casa de alimentação está relacionado a receber bem, acolher e proporcionar uma experiência agradável ao cliente. Dessa forma, a alternativa correta é: "A simpatia e a empatia, as questões técnicas relacionadas ao ambiente do restaurante e o alimento saboroso que supere as expectativas do cliente é sinônimo de hospitalidade."
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Gestão Estrategica e Balanced Scorecard
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