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1.800kcal para um indivíduo de 65 anos de idade, eutrófico, com 90kg e 1,85m, deve-se considerar a distribuição calórica de 20% de proteína, 50% d...

1.800kcal para um indivíduo de 65 anos de idade, eutrófico, com 90kg e 1,85m, deve-se considerar a distribuição calórica de 20% de proteína, 50% de carboidratos e 30% de ipídios. Assinale a alternativa que apresenta a quantidade em gramas de proteínas, carboidratos e lipídios, respectivamente, desse cardápio (Concurso para Prefeitura de Ervália-MG). A 60g, 150g e 90g B 150g, 90g e 120g C 125g, 60g e 80g D 40g, 125g e 70g E 90g, 225g e 60g

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Para calcular a quantidade de proteínas, carboidratos e lipídios em gramas, devemos multiplicar a porcentagem de cada nutriente pela quantidade total de calorias e dividir pelo valor calórico de cada nutriente. Proteínas: 20% de 1800 kcal = 360 kcal 1g de proteína tem 4 kcal 360 kcal / 4 kcal/g = 90g Carboidratos: 50% de 1800 kcal = 900 kcal 1g de carboidrato tem 4 kcal 900 kcal / 4 kcal/g = 225g Lipídios: 30% de 1800 kcal = 540 kcal 1g de lipídio tem 9 kcal 540 kcal / 9 kcal/g = 60g Portanto, a alternativa correta é a letra E: 90g de proteínas, 225g de carboidratos e 60g de lipídios.

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