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Ao planejar um cardápio com 1800 kcal para um indivíduo de 65 anos de idade, eutrófico com 90 kg e 1,85 m, deve-se considerar a distribuição calóri...

Ao planejar um cardápio com 1800 kcal para um indivíduo de 65 anos de idade, eutrófico com 90 kg e 1,85 m, deve-se considerar a distribuição calórica de 20% de na, 50% de e 30% de lipídios. Assinale a alternativa que apresenta a quantidade em gramas de proteínas, carboidratos e respectivamente, desse cardápio.

A) 40g, 125g e 70g.
B) 60g, 150g e 90g.
C) 90g, 225g e 60g.
D) 125g, 60g e 80g.

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1 pág.

Nutrição em Geriatria

💡 1 Resposta

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Para calcular a quantidade de proteínas, carboidratos e lipídios em gramas, podemos usar a distribuição calórica fornecida. Primeiro, vamos calcular a quantidade de calorias provenientes de cada macronutriente: Proteínas: 1800 kcal * 20% = 360 kcal Carboidratos: 1800 kcal * 50% = 900 kcal Lipídios: 1800 kcal * 30% = 540 kcal Agora, vamos converter as calorias em gramas, considerando que 1 grama de proteína ou carboidrato fornece 4 calorias, e 1 grama de lipídio fornece 9 calorias: Proteínas: 360 kcal / 4 kcal/g = 90g Carboidratos: 900 kcal / 4 kcal/g = 225g Lipídios: 540 kcal / 9 kcal/g = 60g Portanto, a alternativa correta é a letra C) 90g, 225g e 60g.

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