3 DE 4 QUESTÕES RESTANTES Conteúdo do teste Pergunta 1 0,2 Pontos Estudos mostram que existe uma relação muito grande entre o estilo de vida do in...

3 DE 4 QUESTÕES RESTANTES Conteúdo do teste Pergunta 1 0,2 Pontos Estudos mostram que existe uma relação muito grande entre o estilo de vida do indivíduo e o surgimento de doenças, principalmente as crônicas. A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) realizada com a população brasileira entre 2017 e 2018 mostrou o perfil alimentar dos brasileiros. Sobre os resultados da pesquisa, analise as seguintes assertivas quanto à veracidade – V para VERDADEIRO, ou F para FALSO: I) Os alimentos mais consumidos foram arroz, feijão e café, porém mostrando uma redução em relação à pesquisa anterior, de 2008-2009. II) O consumo de frutas e verduras apresentou um aumento no consumo, inclusive em relação à pesquisa anterior, atingindo os níveis recomendáveis de consumo. III) O consumo de açúcar de adição apresentou aumento em relação à pesquisa anterior, principalmente entre os adolescentes. IV) Muitas vitaminas e minerais estiveram com a ingestão abaixo da recomendação, como cálcio, vitamina D, vitamina E e outros nutrientes. As assertivas I, II, III e IV são, RESPECTIVAMENTE: V, V, F, F. F, F, V, V. V, F, V, F. V, V, F, V. V, F, V, V. Pergunta 2 0,2 Pontos Na área da Nutrição é muito importante que os conceitos sejam conhecidos e compreendidos. Por essa razão, o Ministério da Saúde publicou em 2013 o Glossário Temático: Alimentação e Nutrição. Com base nesse material, podemos dizer que o conceito: “......... é o estado fisiológico que resulta do consumo e da utilização biológica de energia e nutrientes em nível celular” se refere à definição de: metabolismo nutrição alimentação processo biológico manutenção Pergunta 3 0,2 Pontos Cada nutriente que compõe a nossa alimentação diária possui uma ou mais funções importantes para a manutenção da nossa saúde. Qual é o nutriente responsável pela formação, manutenção e o crescimento de novas células, pela formação de enzimas, aminoácidos, hormônios e anticorpos, além de contribuir para o metabolismo humano? Carboidrato Lipídio Vitamina Proteína